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鉄板大 蓋付き 【大人の鉄板】 OTS8101
17,280円(税込)
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鉄板大 蓋付き 【大人の鉄板】 OTS8101
17,280円(税込)



【大人の鉄板 コンセプトムービー】スーパーのお肉が高級鉄板焼き店の味に。いつかは手に入れたい一生モノ



【大人の鉄板 調理編ムービー】銀座マルティグラ 和知徹シェフの調理例




目の前で焼き上げ、出来立てを振る舞う。そのまま食卓で切り分けて熱々を食べられます。



食卓で鉄板を囲んで集う、みんなで楽しめる大きさ。蒸し焼きもできる蓋付きタイプ。空いたスペースで他の食材を焼くこともできます。



「大人の鉄板」シリーズはなんと厚さ4.5mmの極厚鉄板。一般的なフライパンの2〜3倍の厚みがあります。この厚さが熱をしっかりと蓄え、食材に熱を均一に伝えることでお肉の本来の旨みを引き出します。











燕三条職人の手によって、4.5mmの鉄板から切り出され、ひとつひとつ丁寧に生み出された逸品です。木製ハンドルは傷んだら交換できますので、一生モノとして末永くご愛用ください。



肉の聖地と呼ばれる銀座「マルティグラ」オーナシェフ和知徹氏考案のレシピ集付き(5レシピ)※付属するレシピは一冊です。


鉄板大【蓋なし】タイプはこちら


●商品サイズ 約全長43×幅22×高さ11cm(蓋含む)
      (焼き面:約幅29×奥行20cm 深さ約2cm)
      (蓋寸法:約幅26×奥行16×高さ6.5cm)
●原材料 本体:鉄(シリコン塗装)板厚4.5mm
     ハンドル:天然木(オイル仕上げ)
     蓋:ステンレス鋼(クロム18%)
     蓋つまみ:アルミニウム合金(フッ素樹脂塗膜加工)
●重量 約3.5kg(蓋含む)
●満水容量 約1.3L
●ガス・IH両対応
●日本製
※食器洗い乾燥機使用不可。
※サビ防止のため薄く油を塗って保管してください。
※蓋のつまみは調理の際、熱くなります。


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